BERTRAND CHOCOLATIER - LYON

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON : la boutique lyonnaise d'un chocolatier roannais

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON est la boutique de la rue de Brest, dans le 2e arrondissement, d'un artisan chocolatier créé en 2012 à Roanne. Tous les chocolats vendus ici sont fabriqués par la maison elle-même, « de A à Z », dans sa chocolaterie du Coteau, dans la Loire.

La maison compte trois boutiques : Roanne, Lyon et la chocolaterie du Coteau. Elle vend aussi en ligne.

Le dôme et les autres chocolats

Le dôme est la spécialité signature de la maison. Il se vend à l'unité ou en coffrets de 4 à 49 pièces. Le reste de la gamme comprend :

• des palets, des chocolats classiques, des chocolats d'origine et des pralinés ;
• des pâtes de fruits, des orangettes, des mendiants, des rochers et des oursons guimauve ;
• des tablettes grands crus (Madagascar, Équateur, Pérou, Vietnam, avec notamment une Pérou bio et une Pérou sans sucre), ainsi que des tablettes gourmandes et des tablettes spéciales ;
• des créations de la maison comme la roue de dégustation ®, les puzzles de dégustation et le poivrier grué.

Selon les périodes, la boutique propose aussi des coffrets-messages (merci, anniversaire, retraite…) et des collections saisonnières, à Halloween ou à Noël par exemple. On peut déguster sur place.

Une fabrication sans additif

La maison fabrique ses chocolats sans additif, sans colorant ni conservateur, et avec « le moins de sucre possible ». Elle choisit ses fèves auprès de producteurs engagés sur la qualité. Ses emballages sont recyclés, recyclables ou biodégradables, et fabriqués dans la Loire.

Son travail a été remarqué : elle a reçu l'Award du Talent en 2018, puis le Coup de cœur du jury du Club des Croqueurs de Chocolat et une Tablette d'Or en 2019. Elle figure aussi dans le guide des Croqueurs.

Pour les entreprises et les CSE

Les entreprises et les comités sociaux et économiques peuvent commander des coffrets standards ou faits sur mesure, avec personnalisation possible. La maison établit ses propositions sur devis, peut envoyer un échantillon et accorde une remise selon les quantités.

Elle organise aussi des visites-dégustations de deux heures (15 € HT par personne), des team-buildings de deux heures (37 € HT par personne), des ateliers tablette, des ateliers pour enfants et des enterrements de vie de garçon ou de jeune fille. Ces activités ont lieu à la chocolaterie du Coteau ou directement en entreprise. Pour les séminaires, l'équipe se déplace dans toute la France.

Livraison

Les commandes en ligne sont livrées en France métropolitaine sous trois jours ouvrables. Les frais de port sont offerts dès 50 € d'achat. À cause de la chaleur, il n'y a pas d'expédition en août.

Adresse et horaires de la boutique de Lyon

23 rue de Brest, 69002 Lyon. Téléphone : 04 78 82 29 07.
Ouvert du mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00, et le samedi de 9h30 à 19h00.

Contact par e-mail : emilie@bertrandchocolatier.com