LE C9

LE C9, groupement d'installateurs de matériel de boulangerie et de pâtisserie

LE C9 est un groupement français d'entreprises créé en 2001. Ses membres vendent, installent et dépannent du matériel de boulangerie, de pâtisserie et des métiers de bouche. Le groupement s'adresse aux fournils, aux laboratoires, aux glaciers, aux chocolatiers et aux professionnels du snacking.

Il sélectionne des équipements de fabricants reconnus. Il propose aussi une gamme exclusive C9, conçue selon un cahier des charges.

Les équipements proposés

L'offre couvre toute la chaîne de production d'un fournil ou d'un laboratoire :

• Préparation de la pâte : pétrins à spirale, à axe oblique et à bras plongeant, batteurs, refroidisseur d'eau, machine à levain.
• Division et façonnage : balances, diviseuses, diviseuses bouleuses, balancelles, façonneuses, laminoirs.
• Fermentation et froid : chambres de fermentation, armoires de blocage, surgélateurs, conservateurs, tours réfrigérés.
• Cuisson : fours à sole, fours ventilés, élévateurs-enfourneurs.
• Pâtisserie, lavage, snacking, pizzeria et CHR, ainsi que le service en magasin : trancheuses, vitrines, meubles boissons.

Parmi les marques distribuées figurent VMI, Eurofours, Fringand, Hengel, JAC, Aria, ADR, Furnotel, Sofraca, Hoshizaki et Ohaus. La gamme exclusive C9 comprend notamment un pétrin à bras plongeant, un pétrin à spirale et la balancelle Kio.

Installation, dépannage et aménagement

Au-delà de la vente, LE C9 assure l'installation, le dépannage et le service après-vente du matériel. Le groupement compte 200 personnes, dont 110 techniciens, et propose un SAV 24 h/24 et 7 j/7. Il est agréé Qualiclimafroid.

Il accompagne aussi les projets de création, de reprise ou de rénovation, et conçoit l'aménagement complet de boulangeries-pâtisseries, magasin comme laboratoire. Plusieurs centaines d'établissements ont été aménagés, notamment à Marseille, Clermont-Ferrand, Narbonne et Tulle.

Pour l'entretien courant, plus de 5 000 pièces détachées sont proposées en ligne sur www.le-c9.com.

Une clientèle professionnelle dans toute la France

LE C9 travaille avec les artisans boulangers-pâtissiers, les glaciers, les chocolatiers, les pizzerias, les CHR, la restauration collective et les laboratoires de GMS. Le groupement intervient sur toute la France grâce à son réseau de distributeurs, que l'on trouve par département.

Les propositions sont établies sur devis.

Coordonnées

Bureau administratif : ZAC Vert Galant, 64110 Jurançon. Siège social : ZI Brezet, 35-39 rue Chappe, 63000 Clermont-Ferrand.
Téléphone : 06 26 86 24 60
E-mail : contact@le-c9.com